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シソの花・ドレッシング


きれいな花
いえいえ…シソの花です(笑)


シソの花

葉っぱを食べています(笑)

左の葉っぱがないのは、そのせい(笑)


シソ

かなり食べた後なので見た目はよくないですが…(笑)
最近…花が咲き始めました

シソの花って食べられるのかな…
そう思って調べてみました

すると…

人サマの質問への誰かの答え(笑)

食べられます
サラダにしてもおいしいですよ!


花が咲くと、花に栄養分が行くので
早めに摘み取ったほうがよいそうです
葉っぱを食べるためには…(笑)




ドレッシング・シェーカーと、摘み取ったシソの花



















私の作るドレッシングは超・簡単です(笑)


昆布つゆ


ハーブ塩(オニオン・胡椒・ガーリック・オレガノ・タイムマジョラム・セロリシード)

みりん

これにシソの花を加えてみました

シソの花


サラダの野菜
キャベツ・玉ねぎ・ニンジン

メチャクチャ…手抜きです(笑)


シソ・ドレッシングサラダ

シソ・ドレッシングをかけて野菜を混ぜ合わせました

こんな簡単サラダが…
なんとも私好みの味で…
シソの花が足りないくらい(笑)
はまっています








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コメント

No title

> 夕顔さん
あのぉ…育てているのではなく…食べるために八百屋さんではなく植木屋さんで買ってきているのです(笑)そのほうが、安いし長持ちする!(^^)!
あっ!夕顔さんのコメントのおかげで、も1つ記事を思いつきました(笑)

No title

しその葉っぱを育てているのですね~。
手作りドレッシング…!いいなぁ。
私はしばらくクリーミーなドレッシングを買っていましたが、あっさり食べたいときもあるので真似したいです!
言われてみれば、しその花、お寿司についてきたりもしますね。
全然手抜きでないですよ~。おいしそうです^^

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