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タイで、ビルマの卵カレーにはまりました

ビルマ国境のパヤム島では
毎日ビルマ料理を注文しました

ブログ:ビルマ国境のタイの町ではビルマ料理がおいしい

ビルマ人が作るビルマ料理ですから…
タイ国内であっても、タイ料理よりずっとおいしかったのです…(笑)

その中でも…すっかりはまってしまい…
毎日のように食べたのが…卵カレーです

注文するときは…
カレーの中にゆで卵が入っているものを想像したのですが…



卵カレー

半熟の目玉焼きの上に
ピリ辛のキーマカレーが、かかっていました

カレーのかかった目玉焼きを、ご飯といっしょに食べると…
コレが…なんともおいしい(笑)
半熟の黄身をご飯の上にのっけて、黄身をつぶして食べると…
カレー味・卵かけご飯になり、2度楽しめました


昔…
在りし日の父親が…カレーの中に生卵を入れて食べていました
その頃は、カレーに卵ナンテ邪道だ~と思っていたのですが…
ホントにある料理だったのですね~(笑)

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コメント

No title

> ぶーぶーさん
珍しいですね(笑)
今回、バンコク以外では、まったく日本人を見かけませんでした。Ranogのゲストハウスのオーナーが、日本人が来ないと嘆いていました(息子が日本人と結婚して日本に住んでいるのに)

No title

この辺の旅行は大好きです

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