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炊いたご飯の、タイ風ズボラ保存法

ご飯を炊くのが嫌いです(笑)

炊飯器を洗うのが嫌いなのです(笑)

だから…
3合炊きの炊飯器で、いつも3合炊きます
1回の炊飯で、何回も食べられるように(笑)
冷凍保存するためです

冷凍保存のために
冷蔵庫を選ぶときは、フリーザーが大きいものを選びます(笑)

それでもフリーザーはすぐにいっぱいになってしまうので
保存容器も工夫しました


愛用の保存容器

1食分のご飯が入るくらいの保存容器を…
同じものをそろえました
形が違うと、フリーザーの(大切な
)場所を…無駄に使ってしまうからです(笑)

しかし…
この保存容器が…けっこうめんどくさい
食べたら洗わないといけないし…(笑)
カラになった保存容器は、収納する場所もとります(笑)

保存容器とそのフタを洗ってたあと…
こんな保存容器とフタが3つも4つも、カゴの中で乾いていると…
収納場所にしまうより、捨ててしまいたくなります(笑)


そんなころ…
タイでこんな光景に出合いました(笑)


タイのナイトマーケット(市場)の、お惣菜売り場
↑ ご飯 1つ10バーツ(30円くらい)

タイでは夕方から、晩ごはん用のお惣菜市場が開きます
おかずの種類はものすごく豊富で
同じ店でも、毎日メニューが違います
「ごはん」や「もち米」もビニールに入れて売っています

タイの主婦たちは
晩ごはんのお惣菜を買って帰って、ビニール袋から出すだけなのですね~
ナントモ、うらやましい生活です(笑)

ですから…
ひとり暮らし用のアパートなどでは
キッチンはついてないところも多いのです
私が住んだ、大学の職員住宅も民間アパート(フロント・警備員常駐)も
キッチンはありませんでした
冷蔵庫とレンジはありましたけれど。

毎日晩ごはんを買いに市場にいきました
私の好みは覚えられていて(笑)
私のお気に入りのお惣菜があるときは
「今日は○○があるよ~」と、お店の人が声をかけてくれたものでした(笑)
その日に買わないと、明日はないですから…必ず買いました(笑)

モチロン、ご飯も買いました
閉店間際に行くと
1つでいいのに、2つ入れてくれたりしました(1つの値段で)


このビニール入りのごはん を見たとき
私は閃いてしまったのです(笑)


のりちゃん流・ご飯の保存方法(笑)

私は、ご飯をいつも3合炊きます
1食は、その時に食べます
残った分の保存を…タイ市場風(笑)にしてみました


冷凍したご飯

冷凍すると硬くなりますから
フリーザーの中に、立てて収納します

これで
フリーザー内のご飯の収納力が、2倍以上になりました(笑)

土日にがんばって(笑)
2回ご飯を炊くと
4個×2回=8食
できますから…8日間、ご飯を炊かなくて済みます\(~o~)/



小さめも作っておくと…
少し足りない時や、少しだけ食べたい時に、便利です


食べるときは
ビニール袋のままレンジでチーン
お皿に、アツアツのご飯をよそったら
ビニールは、そのままポイ

保存容器を洗う手間が、なくなりました…
洗いものは、ご飯をよそったお皿だけです
保存容器を片づける手間も、なくなりました…
保存場所も、いらなくなりました\(~o~)/

このようにして…
非常に心地よく(笑)、ズボラ・ご飯生活を楽しんでいたところ…
またしても

ラオス国境のタイの町の、ソムタム屋台でのこと…
カオニャオ(もち米)を注文すると…
ラオスのごはん入れ に入れて出してくれました



ラオスのお弁当入れ

このようなカゴに…
フタをとると…
ビニール袋に入ったもち米が入っていました

さっそく日本に帰国して…
真似をしてみました(笑)


















カゴに入れたご飯は…
気のせいか…
ご飯が、いつもよりおいしく感じました(笑)

これで、お皿を洗う手間も、なくなりました(笑)

どこまで、ズボラになることやら…(笑)

ちなみにご飯は…
完全栄養サプリメント≪もどき≫
のりちゃん流ブレンド米 
です(笑)


ブログ:完全栄養サプリメント≪もどき≫
のりちゃん流ブレンド米 



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