炊いたご飯の、タイ風ズボラ保存法
- 2015/12/04
- 11:31
ご飯を炊くのが嫌いです
炊飯器を洗うのが嫌いなのです(笑)
だから…
３合炊きの炊飯器で、いつも３合炊きます
1回の炊飯で、何回も食べられるように(笑)
冷凍保存するためです
冷凍保存のために
冷蔵庫を選ぶときは、フリーザーが大きいものを選びます(笑)
それでもフリーザーはすぐにいっぱいになってしまうので
保存容器も工夫しました
愛用の保存容器
１食分のご飯が入るくらいの保存容器を…
同じものをそろえました
形が違うと、フリーザーの（大切な
）場所を…
）場所を…無駄に使ってしまうからです(笑)
しかし…
この保存容器が…けっこうめんどくさい
食べたら洗わないといけないし…(笑)
カラになった保存容器は、収納する場所もとります(笑)
保存容器とそのフタを洗ってたあと…
こんな保存容器とフタが３つも４つも、カゴの中で乾いていると…
収納場所にしまうより、捨ててしまいたくなります(笑)
そんなころ…
タイでこんな光景に出合いました(笑)
タイのナイトマーケット（市場）の、お惣菜売り場
↑ ご飯 １つ１０バーツ（30円くらい）
タイでは夕方から、晩ごはん用のお惣菜市場が開きます
おかずの種類はものすごく豊富で
同じ店でも、毎日メニューが違います
「ごはん」や「もち米」もビニールに入れて売っています
タイの主婦たちは～
晩ごはんのお惣菜を買って帰って、ビニール袋から出すだけなのですね～
ナントモ、うらやましい生活です(笑)
ですから…
ひとり暮らし用のアパートなどでは
キッチンはついてないところも多いのです
私が住んだ、大学の職員住宅も民間アパート（フロント・警備員常駐）も
キッチンはありませんでした
冷蔵庫とレンジはありましたけれど。
毎日晩ごはんを買いに市場にいきました
私の好みは覚えられていて(笑)
私のお気に入りのお惣菜があるときは
「今日は○○があるよ～」
と～お店の人が声をかけてくれたものでした(笑)
その日に買わないと、明日はないですから…
必ず
買いました(笑)
買いました(笑)モチロン、ご飯も買いました
閉店間際に行くと
１つでいいのに、２つ入れてくれたりしました（１つの値段で）
このビニール入りのごはん を見たとき
私は閃いてしまったのです(笑)
のりちゃん流・ご飯の保存方法(笑)
私は、ご飯をいつも3合炊きます
1食は、その時に食べます
残った分の保存を…タイ市場風(笑)にしてみました
冷凍したご飯
冷凍すると硬くなりますから
フリーザーの中に、立てて収納します
これで
フリーザー内のご飯の収納力が、2倍以上になりました(笑)
土日にがんばって(笑)
2回ご飯を炊くと
４個×２回＝８食
できますから…８日間、ご飯を炊かなくて済みます＼(~o~)／
できますから…８日間、ご飯を炊かなくて済みます＼(~o~)／
小さめも作っておくと…
少し足りない時や、少しだけ食べたい時に、便利です
食べるときは
ビニール袋のままレンジでチーン
お皿に、アツアツのご飯をよそったら
ビニールは、そのまま
ポイ
保存容器を洗う手間が、なくなりました…
洗いものは、ご飯をよそったお皿だけです
保存容器を片づける手間も、なくなりました…
保存場所も、いらなくなりました＼(~o~)／
このようにして…
非常に心地よく(笑)、ズボラ・ご飯生活を楽しんでいたところ…
またしても
ラオス国境のタイの町の、ソムタム屋台でのこと…
カオニャオ（もち米）を注文すると…
ラオスのごはん入れ に入れて出してくれました
ラオスのお弁当入れ
このようなカゴに…
フタをとると…
ビニール袋に入ったもち米が入っていました
さっそく日本に帰国して…
真似をしてみました(笑)
ラオスのお弁当入れに入れた胚芽米
真上からの眺め
カゴに入れたご飯は…
気のせいか…
ご飯が、いつもよりおいしく感じました(笑)
これで、お皿を洗う手間も、なくなりました(笑)
どこまで、ズボラになることやら…(笑)
ちなみにご飯は…
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のりちゃん流ブレンド米
です(笑)
ブログ：完全栄養サプリメント≪もどき≫
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