発芽玄米≪もどき≫
- 2015/12/03
- 15:07
発芽玄米は、値段が高いです(笑)
そうしたら…
発芽玄米を自分で作る
という記事を見つけました
そうか…自分で発芽させちゃえばいいんだ
それからは…
ご飯を炊く前日の夜に、玄米を水につけて
発芽玄米？をつくっています
水につけるだけなので、たいした手間ではありません(笑)
左：大豆 右：玄米
私は欲張って…
さらに、栄養価を高めるために
大豆も少々、加えます(笑)
夜９時ごろ、炊飯器に大豆と玄米を入れます
翌日 朝11時ごろ
大豆も玄米も、ふっくらしています
左：水につける前の玄米 右：水につけて14時間後の玄米
気のせいか…発芽しているように思うのだけど…
発芽しているかどうかは
ですが…
ですが…
こうして玄米を、普通に炊飯器で炊いて…
おいしくいただいています
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