カオサンのお気に入りのシーフード・レストラン
- 2015/05/24
- 00:54
バンコクに泊まるとき・・・
必ず食べに行くレストラン（？）があります
夕方からオープンする、
道端シーフード・レストランです(笑)
１０年以上前・・・
カオサンに泊まるようになった頃・・・
著者は誰だったが忘れましたが・・・
タイの、けっこうマニアックな情報が書かれたガイドブックというか・・・エッセーのような本に出会いました
その本には・・・
カオサン界隈の、かなりマニアックな情報も載っていました
私のお気に入りのシーフード・レストランは、
その本を読んで通うようになった店です・・・
道端・星空レストランなので・・・
慣れないと・・どこからどこまでが一つの店なのかわからないのです(笑)
その本を読んで・・・
ああ、２軒あるんだ・・とわかったのです(笑)
本の内容は・・・
２軒同じようレストランが、隣同士にある。
お互いに、仲が悪い・・・（そりゃ・・そうだ・・）
１つのほうは、しょっちゅう不定期に休む。
けれど、こちらのほうがおいしい・・・
私も、両方に行ってみました・・・
たしかに・・・不定期に休む店のほうがおいしいのです
私がそのレストランを気に入った理由は・・・
私の大好きな空芯菜炒めが、量が多くておいしいからです。
でも・・・
夕方の・・・テキトーな時間にオープンするし～(笑)
おなかをすかせて行くと・・・休みだったりするし～(笑)
本当に不便なレストランで・・・
バンコクに滞在するときは・・・
その店に食べに行くことを考えて、スケジュールを立てなくてはなりません(笑)
私の定番のメニューは
魚の油炒め（ｶﾞｰﾘｯｸ＆ﾊｰﾌﾞｿｰｽ）・空芯菜炒め・ビアチャンです
魚の油炒め（上にのっている菜っ葉がハーブ）・空芯菜炒め
魚を選んで、調理方法とソースを注文します
バーベキューもありますが、油で揚げたほうが、香ばしくておいしいです
最初は・・・
魚は量が多くて食べきれない・・・と思って、
空芯菜とビールだけを注文していました・・・
空芯菜の量が多いので、おなかはいっぱいになりました
ところが・・・その魚を、ひとりで食べている女性と出会ってしまったのです（笑）
いつも混んでいる店なので・・・相席になることもよくあります
その日も混んでいて・・・
黒人の女性と相席になりました
彼女はアメリカ人でした
彼女は・・ひとりで・・・お頭つきの魚と戦っていました（笑）
ひとりで、きれいに・・・お頭つきの魚を平らげた彼女に・・・
おいしいわよ～
ひとり食べられるわよ～
ひとり食べられるわよ～
と言われた私は・・・
次の日・・・
十分におなかをすかせて（笑）その店に行き・・・
彼女が食べていた魚を・・・注文したのでした（笑）
魚は、生の時は大きいけれど・・腸を取り、
油で揚げると小さくなり・・・
ひとりでも、なんとか・・・食べきることができました（笑）
それからは・・・私は・・・毎回、魚を注文するようになったのです
でも・・・やっぱり・・・空芯菜も食べたい・・・（笑）
そのため・・・
そのレストランに行く日は・・・
私は、夜までに食べる量・食べる時間を十分に考えて・・・
計画的に空腹状態を準備しなくてはならなくなったのです（笑）
しかも・・・
今でも・・・やはり・・・不定期に休むので（笑）
今日しか食べられない・・・という日に行って、休みだった時には、
ものすご～く
悔しい思いをしてしまいます（笑）
悔しい思いをしてしまいます（笑）
だから、とにかく・・バンコクに着いたら、１番に行くことにしています（笑）
私の場合・・・
一度のタイ旅行で、
バンコクには2回泊まることになります
日本からタイに到着して・・・バンコクで、１～２泊してから・・・島に行きます
島からバンコクに戻ってきて、１～２泊して帰国します
だから・・・
一度のタイ旅行で、このレストランに２回～３回は食べに行くことになります（笑）
あれから１０年以上・・・
この店で魚を食べるたび・・あの時の黒人女性を思い出します（笑）
あれからずっと変わらず働いている、オーナーらしき男性には、
もう、すっかり覚えられていて・・・
満席でも・・すぐにテーブルを作ってくれます（笑）
気のせいか（笑）
混んでいても・・・早く料理が出てくるような気がします（笑）
注文するメニューもいつも同じなので（笑）
メニュも見ないで注文します（笑）
料理する女性にも覚えられているので（笑）
直接その女性に注文することもあります・・・
今回も・・・２晩続けて・・・食べに行きました（笑）
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