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ベトナムでクロコダイルを食べてみました

ベトナムのレストランでは・・・
よく「Crocodile」というメニューをみかけます・・・

料金も、
エビと同じ程度のなので、試しに注文してみました(笑)


お気に入りの、螺旋階段を登るレストラン



クロコダイル



Glilled Crocodile 89000ドン(500円くらい)

チキンを少し硬くしたような・・・噛みごたえのある肉です
脂っぽくなく、さっぱりした肉です

なんとなく・・タイで食べたカエルと似ています。
住んでいる場所が似ているので(笑)、肉質も似ているのかもしれません。

カエルは骨だらけなので、骨をしゃぶるようにして食べましたが・・・
クロコダイルは、さすがにしっかり肉があります(笑)
骨は少しあるだけでした。

カエルは鳥のウイングを食べているような感じで、味も不味くはなかったのですが・・・
ウッカリ・・・バックの上に一切れ落としたら、臭いが取れなくなりました(T_T)
布製のバックだったので、生臭い匂いが消えなくて・・・バックを洗わなくてはならなくなりました・・・
食べているときは、匂いは気にならなかったのですが・・・

肉質が似ているので気になって・・・(笑)
クロコダイルは落とさないように・・・注意して食べました(笑)



Deep Fride Battered Shrimp 99000ドン(550円くらい)

頭から尻尾まで、全部、パリパリ食べられます
こちらは文句なしに、おいしかったです(*^-^*)
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