旅で食べた「キャベツわさび味噌」は「中毒？」です(笑)
- 2023/05/20
- 00:05
愛知の旅で
ハマッタもの
撮影：2023年4月1日
ソレは…
名古屋のお蕎麦屋さんで食べた
キャベツわさび味噌
撮影：2023年4月1日
キャベツわさび味噌
ガイシホールでのライブの前に
軽く
食事がしたかった
で…
お蕎麦屋さんに入ったのだけど…
無性に♥
野菜が…食べたくなった
ドレッシング味の
サラダは食べたくなくて…
キャベツわさび味噌というのが
アッタ
わさびと味噌
食べたコトの無い味だったけど
わさびも
味噌も
好きなので～
ビールが飲みたくなりそうで
～
～少々…迷ったけど(笑)
注文してみた
おいしかったあ～😍
おかわりが…ほしいくらい
あっというまに…完食🥢
お蕎麦は…食べきれなかった😅
アレカラ…
すっかり
ハマッテ
しまった
しまった東京に戻ってからも
毎日…食べてる
毎日
キャベツを切らさないように
買いつづけてる
キャベツが切れると…不安に😞なる
もーー
中毒ね…(笑)
まったく…
ナニにハマルか
わからない😅
――名古屋の食事のブログ――
。。。。。
のりちゃんの
キャベツわさび味噌の作り方
1⃣ キャベツ
キャベツ
キャベツをざく切りにして
洗って
水切りをする
この～キャベツの塊を
ボリボリかみ砕くのって
メチャクチャ爽快😍
だから…バラさないように
そっと洗う
水切りは…ぐるぐる回すヤツ
キャベツを
保存袋に入れる
プールから戻って
ビールのつまみにしたいので
ココマデの準備はしておく…😁…
キャベツ・カットが
メンドーな時は…
まいばすけっとで
ざく切り・キャベツを買う…😁…
2⃣ わさび味噌
最初は1回分ずつ作ってたけど
毎日食べるので…メンドーになって…
まとめて作るようになった…😁…
のりちゃんの
わさび味噌の材料
味噌
みりん
麺つゆ
わさび「きざみわさび」の食感が好きなので…入れている
でも
「きざみわさび」は辛くないので
辛いの好きなので
「おろしわさび」も入れている
はちみつ最初は
「みりん」と「麺つゆ」を入れた
でも
甘いの好きなので～
はちみつを入れたら
好みの味😍になった
のりちゃんの
わさび味噌の作り方
味噌を「保存容器」に入れる
「保存容器」の味噌に
みりんを入れる
味噌＆みりん入り「保存容器」に
「麺つゆ」を入れる
味噌＆みりん＆麺つゆ入り「保存容器」に
「はちみつ」を入れる
混ぜやすくするために
電子レンジで
20秒～30秒加熱
調味料と混ぜた味噌に
「わさび」を加える
最後に
「きざみわさび」を加える
わさびを混ぜる
コレ＝のりちゃん・わさび味噌を
ざく切り・キャベツにつけて
食べる🍺
わさびは…
食べるたびに…付け足している…😁…
愛知の旅から帰って…
たぶん…毎日
…食べてる
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