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冬の京都で知った「湯豆腐」の魅力=お気に入りの「ヘラ」自慢②


雪の降る京都の朝

ゲストハウスで出された「湯豆腐」がおいしくて~~~



それからは…

冬の寒い朝

「湯豆腐」を食べるようになりました



0-PC107014.jpg
ウチの湯豆腐



京都の宿の…寒~~い🥶朝…

土鍋の湯豆腐が出されました




トーゼン(笑)かなりの安宿だったので…


モーーカンゲモン😍でした





宿の紹介に…


朝食「湯豆腐」付き…って書いてあったけど…


チンケなプラ容器に入った…お豆腐…の

セルフサービスだろー…と思っていました





ところがっ❕


湯豆腐は…

土鍋の底に
厚い昆布が敷いてあって

その上に
お豆腐がのっていました



ソンナ…熱々の土鍋が…運ばれてきたのです



私がダイニングルームに行ってから…作ってくれたのです



0-豆腐さし-PC107014
豆腐さし



湯豆腐は

この…豆腐さしで…つけ汁につけて食べるのです



0-PC107013.jpg



お豆腐を食べるための…こんな小道具がアルなんて
はじめて知ったので



これにも…カンゲモン😍

でした





この日の…京都の朝が…

どんなに寒かったかというと…

03-12-21_10-29-1029.jpg
2003年12月21日 🕘10:29



宿泊したゲストハウスは…金閣寺の近くでした



熱々の湯豆腐であったまった体で…

歩いて~~金閣寺に向かいました



金閣寺を拝観しているうちに…


雪…⛄…が降り出しました



寒いので~🥶~

急いで💨ぐるりまわって

ようやく~出口に辿り着き…

出ようと振り返ると…😍




金閣寺が見えました




金色の金閣寺の屋根は…
うっすら雪化粧していました




ラッキー🎯



雪の金閣ナンテ
もう二度と~見られないかも~😍




撮影するために…

もう一度…
まわったのでした



03-12-21_10-36.jpg
2003年12月21日 🕘10:36



絶景でしたねーーー



残念ながら…撮影は…カメラ📷がなくて…

📳携帯電話です



03-12-21_12-52.jpg
2003年12月21日 🕘12:52



金閣寺の後…

愛宕念仏寺に行きました





03-12-21_13-08.jpg
2003年12月21日 🕘13:08



冬の京都を廻ってるに…

雪はどんどん積もってきました





豆腐さし…は


たぶん…🤔…


愛宕念仏寺の近くのお土産物屋さんで
買ったような気がします




。。。。。




お気に入りの「ヘラ」自慢…のブログ記事なのに…


またしても

脱線しています😅




1-PC177199.jpg
ウチにある「ヘラ」


ヘラ広島のお好み焼屋さんが焼く時に使うタイプ

ヘラ「お好み焼」を鉄板の上で食べる時に使うタイプ

ヘラ大阪で購入、用途は不明

もんじゃヘラ荒川区の「もんじゃ焼屋」さんでもらった



1-PC177212.jpg
木綿豆腐 58円(税抜)


お豆腐は
木綿豆腐が好きです



絶対に

「にがり」で作られたお豆腐を買います




1-PC177213.jpg


お豆腐のカットは…

いつもは

ヘラ…を使うのですが…


撮影=📷=で出していたので😁


ヘラ…を使ってみました




1-PC177214.jpg


ヘラ


ピッタリ🎯です


1-PC177215.jpg


ヘラ…でお豆腐を…半分にカット


1-PC177216.jpg


ここからは…ヘラ…不便です

ヘラに交換です


1-PC177217.jpg



私の場合…

一度に…一丁は多いので…


半分食べます



1-PC177218.jpg

ヘラで…

食べる分ダケ…耐熱容器に入れます



1-PC177219.jpg


食べやすいように

さらに

ヘラでカット



「ヘラ」だと…

耐熱容器の中でカットできるので

便利です😁



1-PC177221.jpg


湯豆腐の「おだし」は「塩こんぶ」


1-PC177222.jpg


レンジであたためて
できあがり


1-PC107007-ヘラ
鰹節&とろろ昆布をかける



のりちゃん流ズボラ

湯豆腐完成\(~o~)/




調理用の洗い物…「ヘラ」だけ😁



1-PC177223.jpg


残りのお豆腐は…保存容器に入れて…冷蔵庫・行です


ヘラで移動…😁…


1-PC177224.jpg
保存容器に入れたお豆腐



明日の分です




東南アジア大好きだけど…

「お豆腐」と「温泉」は

日本がいい😁







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