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マレーシアの飲茶

 
ペナンのチュリア通りからからコムタ方面に歩くと、飲茶をやっている店がいくつもある
 
飲茶は、朝は6時くらいから12時までやっている
ただし11時をすぎると種類は少なくなるので、早めに行ったほうがいい
 

飲茶の店
 
平日の昼に近い朝なのに
けっこう混んでいる
 
働き盛りの年齢の人や
子連れの親子までいて
いったいどういう人たちが食べに来ているのか
不思議に思う
 
飲茶がひと段落すると店を閉め
夕方から夜の中華料理屋になる
 
 
 

空いているテーブルを見つけて座ると
急須にお茶と「お湯に浸かったお湯のみ」が出てくる
 
飲みきってもお湯を足して何杯ものめるので
暑い国での水分補給にはもってこいだ
 
 

お茶は熱いので
一人だけど
お湯のみは2つ使う
 
 
お茶を飲みながら待っていると、次々と湯気をまき散らしながらワゴンがやってくる
 
 

中華まんのワゴン
 
ほしかったら「指差し注文」をする
写真ではなく本物を見て注文できるので
安心
 
 

蒸籠のワゴン
 
ワゴンには
ガスボンベもついていて(モチロン火をつけている)
蒸籠は、できたてのアツアツだ
 
 


   中からエビがゴロンと出てくる
 
     エビ入り小籠包
 
 
 

ドッサリ具がつまった蒸し餃子
 
 

その他の蒸し物
 
ごはんのように見えるのは、笹なしのもち米のチマキ
 
 

チマキを注文すると
こんなかんじ
 
 
 

揚げものやスィーツのワゴン
 

エッグタルト
 
 

テーブルには伝票がおいてある
 
「指差し注文」すると
飲茶のお皿をおいてから
その金額の欄に1と書いてくれる
1.20 1.40 1.80という数字が金額だ
 
この伝票では
2.50RMの飲茶を2皿注文したということ
 
 
 
飲茶は一皿 1、2RM~3RMくらい
 
私は、おかゆから食べ始め
エビ入り小籠包、貝柱入り小籠包、餃子、肉まん、ちまき、デザートにエッグタルトと食べても
12~13RMくらい
1RM≒30円だから、全部で350円~400円くらいですむ
 
全部できたてで、蒸籠で出てくるのが気にいっている。
言葉は通じなくても、ハズサないで注文できるし・・・
 
私はこの飲茶をたくさん食べたくて
前日の晩ご飯は、早めに、少し自粛?して食べている
 
 
 
 
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コメント

No title

バイクの先生
残念ながら、これはマレーシア・ペナン島の話です。
家の近くにあったらなぁ。。。
日本にいる時は、横浜中華街の「飲茶食べ放題」に行きます。

No title

どんちゃん
私はペナンに行く時は、飲茶のために早起きします(笑)
移動の日でも、バスに乗るまでに、食べに行きます!!

No title

お家の近くにあるんですか?
休日のブランチには最高ですね^^
値段も安いし、行ってみたいです。
今日も刺激されました。

No title

そっかぁ、飲茶は午前中なんですね~。
私は寝坊助なので、飲茶の時間には間に合いません^^;
だから、探しても見当たらないワケですね。。。

No title

夕顔さん
エビ好きですか(^^)
私もエビ好きなので、エビ入りは必ず食べます。

No title

うわぁ~、あつあつをその場で、いいですね~^^
えび食べた~い(> <)

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