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マレーシアの♣青いごはん

  • 2010/08/24
  • 13:31
コタバルの市場の近く
ちょっと奥まったわかりにくい場所に、ナイトマーケットがある
 

お気に入りの、コタバルのナイトマーケット
 
テーブルが、一か所にかたまって置いてある
だから
いろんな店で買ったものを
1つのテーブルで食べることができるので
便利
 
座ると飲み物のオーダーを、聞きにきてくれる
（たぶんテーブルはその店のものだと思う）
 
飲み物を注文すると
食事用に
スプーンやフォークも貸してもらえる
モチロン手を洗う場所もあるので
手で食べてもいい
 
 
 
お気に入りの最大の理由は・・・
 
このナイトマーケットでは
青いごはん　を売っている
 
最初（１９８９年のこと…ﾒﾁｬ古い）
コタバルの協力隊員の人から
「青いごはんを売ってるよ」と聞いた時は
信じられなかった
 
青。。といっても
ナトンク黒っぽい色を
「青」と言っているのでないか・・・と
 
しかし
青いごはん　は
ホントに青！かった　
 
 

青いごはん
 
「ナシ・クラブ」という
 
「ナシ（nasi）」はごはん
「クラブ」のつづりがわからないけれど
もし「kelab」なら「夜」の意味で
「夜の色」ってこと？？？かしら？
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかずと混ぜて食べる
 
 
 
 
おかずを「指差注文」すると
青いごはんといっしょに包んでくれる
 
何も言わないと
テキトーにおかずを入れてくれて
１RMくらい
魚とかチキンを入れると
２～３RMになる
（１RM≒30円）
 
味は
ナンカ・・・くせになるハーブの葉っぱが入っていて
ハーブ好きには、タマンナイ
 
私はコタバルに行くと必ず
この「青いごはん」を食べに行く
聞くと、どこにでも売っていると言われるけれど
私は
「青いごはん」はコタバルでしか見たことがない。。。
 
 
このナイトマーケットは、青だけでなく、色とりどりのごはんを売っていて・・・楽しい
 


向かって左から
①薄赤？、ごはん　　　　　　　②黄色い、ごはん　　　　　　　③白い、普通のごはん　　　　　④青い、ごはん
　
私は３色
信号カラーのごはんを食べるのが、夢？だった
若かったころは
少々恥じらいもあり
３色ひとりで食べるのはためらったけれど。。。
今は、平気
 

「食いしん坊」の前にある
黄色と薄赤と青いごはん
 
少しずつ入れてもらった
それでも
おなかいっぱい

 
手前は
たまたま知り合った、日本人旅行者の青いごはん
 
ホントは証拠写真は撮るつもりなかったけれど
写されてしまった。。。
 
 
 
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コメント

No title

バイクの先生
東南アジアのごはんはハーブ味が多いので、ハーブ好きにはたまんないです。
  • 2010/08/25(18:23)
  • のりちゃん URL
  • 編集

No title

どんちゃん
私は青が好きなので、コーフンしちゃいました（笑）
お皿も、ブルー多いデス。たくさん食べます(*^。^*)

インドネシアでは「ナシ・チャンプル」という、テイクアウトの混ぜご飯があります
  • 2010/08/25(18:21)
  • のりちゃん URL
  • 編集

No title

いろんな食材があるんですね。
私は初めてみました。
ハーブのかおり
素敵ですね。食べてみたいです。＾＾
  • 2010/08/25(13:39)
  • BBcool URL
  • 編集

No title

何で青なんだろう。
食欲の無くなる色なのに^^;
タイでも色付きの米はたまに見かけます。
南タイのカオヤムの原型ですね、きっと！
チャレンジしてみたいわ～！
  • 2010/08/24(15:06)
  • どんちゃん URL
  • 編集

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