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お好み焼屋さんの㊙裏メニュー:お好み焼⑥



2021年の…広島の…お好み焼の話題も

そろそろ~
終わります


選挙が終わりましたからねーーー😁


岸田さんが
どーなるかわからない(笑)



。。。。



小学生の頃…

給食のない日に…

近所のお好み焼屋さんに…


兄とふたりで~

兄がいない時は…ひとりで

お好み焼を食べに行ったものです



兄の同級生の…お母さんが
お好み焼き屋のおばさんでした




行くのは
とっくに…お昼の時間は過ぎた頃…


客は私だけ…

というような時間帯でした



私が…ほぼ…食べ終わったかな❓…という頃…


近所の
若いお母さんが…

エプロンをつけたまま
プラスティック容器をかかえて
やってきました



客は…ほぼ食べ終わった小学生しかいないのに…

若いお母さんは
私を見て
モジモジしています



しばらくして…

お好み焼き屋のおばさんは

言いました



ナニ❓



若いお母さんは…
モジモジしながら…言いました



コレ…おいしくして…




コノ…若いお母さんがかかえている
プラスティック容器の中には…

家で炊いて残った…冷ごはんが
入っていたのです



どうやら~
コノ若いお母さん

毎日残る…冷やごはんを
プラスティック容器にためているようです


電子レンジ…など無い時代です


残って冷めた白いごはん🍚

おじや~とか
焼きめし~とか
くらいしか使い道はない❓




冷ごはんだと
だれも食べてくれなくて~😢

捨てるワケにもいかないし~

ココで
おいしくしてもらうと

冷えてても

みんな❕

「おいしいっ」…食べてくれる


でも…自分で作ると…おいしくデキナイ…😢




どうやら
冷ごはんを持ってきたのは…

ハジメテではないらしい(笑)



お好み焼き屋のおばさんも
わかっていて
知らんふり~していたのですね~


で…

お好み焼のデカい鉄板で
焼きめし…作りがはじまったワケです


チャーハンではなく❕

まさに❕

焼き・めしです



0-P5265800.jpg
お好み焼き屋さんのデカい鉄板


こんなデカイ鉄板の上で

ゴーカイに

『焼きめし』を作るワケですから~

おいしくないハズがありません❕


0-1-5ひき肉P5265798
キャベツとそばとひき肉をのせたお好み焼き



そばには
お好み焼の材料が~
すでにカットして(笑)~あります❕


お好み焼き屋のおばさんは

プラスティック容器の冷ごはんを
鉄板の上にぶちまけ


キャベツを炒めながら

言いました



肉入れる❓

うん💛



卵は❓

入れてぇ~



0-卵P5265856
卵焼き


卵も
炒り卵…にして

『焼きめし』に混ぜ込みました


塩を
パラパラふって…


あっという間に
できあがりました



モノの…🕘2~3分ですね~



お好み焼き屋のおばさんは

できあがった『焼きめし』をスプーンにすくって
若いお母さんにわたしました



塩これでいい❓

もっと入れる❓




おいしい~💛

ありがとう 🙇





まさに❕
裏メニューです




特別❕❕❕サービスだからねっ

他の人に言っちゃダメだよっ




お好み焼き屋のおばさんは…

冷ごはんが入っていた
デカいプラスティック容器に

デカいお好み焼のヘラで

できたての~『焼きめし』を入れました




......いくら❓




お好み焼き屋のおばさんは…
困ったよーな顔をしながら

お好み焼よりも
ずっと…安い金額を言いました




ソレでいいの❓




肉とキャベツと卵ダケだからなーー



塩も入ってるよっ💛


...ありがとう 🙇




その~ほかほかの~プラスティック容器をかかえて

若いお母さんは…
うれしそうに…帰って行きました



。。。。。



この~裏メニューのコトを

知っている人は

たぶん…少ないと思います(笑)





広島のお好み焼屋さんは・・・



高校のそばのお好み焼屋さんは
喫煙で退学になりそーな男子高校生を助けてくれたり~


自宅のそばのお好み焼屋さんは
若いおかあさんのごはん作りを助けてくれたり~





お好み焼き屋さんは・・・

ナニカと
頼りになる
おばちゃんのお店だったのです



おそらく~

私は知らないけれど~

他所のお好み焼屋さんも
それぞれの地域で~


似たような存在だったんじゃないか~と思うのです




そういう意味でも・・・

広島のお好み焼は・・・

ソウルフード的な…存在なのだと思います





。。。。。




岸田さんが総理大臣のうちに~

『お好み焼』が話題になっているうちに~


『お好み焼』記事をアップしなきゃ(笑)


ちょっとアセリ気味に
記事を書き始めて…・


ナントカ間に合ったようです(笑)




-------------追記(11月1日)-------------



選挙が終わりました

思った以上の結果で・・・

ナンダカ…岸田さん
調子良さそうですね~(笑)


絶対に・・・

岸田さんより奥サマのほうが人気がアルダローーー😁



そう~思っていたら、やっぱりソンナカンジですねーーー(笑)



アノ奥サマみたいな雰囲気の…広島女子
私のまわりに~何人もいて
いろいろ~助けてもらったものです


私にはナレナカッタ(笑)…広島女子


奥サマは・・・
広島北部の町の出身の
生粋の広島女子


マツダに就職…の時点で
すでに…超・勝ち組


人気がないハズない❕


イチオー広島女子の…のりちゃんとしては
生粋の広島女子が注目を浴びて
うれしいーーです


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