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お気に入りの、マレーシアの朝食


ロティとテータレ
 
私の
お気に入りの
マレーシアの朝食
 
ロティ(roti)は、カレー付きパン
テータレ(teh tarik)は、コンデンス・ミルク入りの紅茶
 
 
 

ロティを注文すると
カレー(具なし)とセットで出てくる
 
ロティには色々種類があって
中に入っているもので名前と値段が違う
 
卵入りだと、ロティ・トゥルール
玉ねぎ入りだと、ロティ・バワン
何も入れないのは、ロティ・コソン
「コソン」は空っぽの意味
 
私は、何も入っていないのが好きなので
いつも、ロティ・コソンと辛めのカレーを注文する
 
朝、あまり食欲のない時
辛めのカレーをつけたロティと、甘い紅茶は食べやすい
ロティ・コソンは1枚0.8RMくらい(1RM=約30円)
 
ちなみに
甘いのがいい時は、バナナ入りで、ロティ・ピサン
または
コンデンス・ミルク入りで、ロティ・ススもある
もちろん、ロティ・コソンが1番安い
 
 

ロティを破いてみると・・・・
 
ロティは小麦粉の生地を折り曲げて作るので
パイのようになっている
 
 
 

薄い生地が何重にも重なっていると
おいしい
 
このパサパサ感がたまんない
 
 
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