お気に入りの、マレーシアの朝食
- 2010/07/28
- 00:26
ロティとテータレ
私の
お気に入りの
マレーシアの朝食
ロティ（roti）は、カレー付きパン
テータレ（teh tarik）は、コンデンス・ミルク入りの紅茶
ロティを注文すると
カレー（具なし）とセットで出てくる
ロティには色々種類があって
中に入っているもので名前と値段が違う
卵入りだと、ロティ・トゥルール
玉ねぎ入りだと、ロティ・バワン
何も入れないのは、ロティ・コソン
「コソン」は空っぽの意味
私は、何も入っていないのが好きなので
いつも、ロティ・コソンと辛めのカレーを注文する
朝、あまり食欲のない時
辛めのカレーをつけたロティと、甘い紅茶は食べやすい
ロティ・コソンは１枚０．８ＲＭくらい（１ＲＭ＝約３０円）
ちなみに
甘いのがいい時は、バナナ入りで、ロティ・ピサン
または
コンデンス・ミルク入りで、ロティ・ススもある
もちろん、ロティ・コソンが１番安い
ロティを破いてみると・・・・
ロティは小麦粉の生地を折り曲げて作るので
パイのようになっている
薄い生地が何重にも重なっていると
おいしい
このパサパサ感がたまんない
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