電気圧力鍋でチキンの『つまみ』を作る
- 2020/09/25
- 00:05
プールでひと泳ぎして
帰ったら～🏊～
チキンを『つまみ』に
ビールを飲みます～
至福のひととき～
チキンの塩麴焼き
プールから帰って
料理などしたくないので
チーンするだけです😁
作り方
👇
電気圧力鍋
買ったばかりの
電気圧力鍋で作りました＼(^o^)／
活躍しています
電気圧力鍋!(^^)!
この日は
ササミが安かったので
ササミを購入
ササミはカットしなくてもいいので
メンドクサクなくて
好きです(笑)
塩麴をまぶします
自家製塩麴
ブログ：自家製塩麴
胡椒をかけます
👈胡椒
ヒマラヤピンクソルト👉
塩麴は…
モッタイナイので～(笑)
片面ダケまぶして
裏面は…ヒマラヤピンクソルト
をふりかけます
その日の気分で…
乾燥・ニンニク
乾燥・生姜
などを振りかけたり・・・します
👈生姜パウダー
乾燥ニンニク👉
1日か2日
冷蔵庫で寝かせます
🕘翌日
ご飯を炊いた電気圧力鍋
白米ではなく～
玄米1合＋胚芽米2合＝ブレンド米です
ご飯を炊いて汚れた電気圧力鍋
ご飯を炊いた電気圧力鍋を
洗わずに
そのまま～つづけて
チキンを調理します
どうせ～
塩麴で味付けているのだから
お米が残っていても
ヘーキです😁
電気圧力鍋も
洗うのが1回ですみます😁
電気圧力鍋のクッキングガイド
電気圧力鍋には
クッキングガイドがついていました
チキンは
味も食感も
白身魚に似ているので～😁
自動メニュー：５
魚（カレイ）の煮つけ
で調理してみるコトにしました
調味料も～
ナントナク～雰囲気
が
が『チキンの塩麴焼き』と似ている😁
雰囲気…というのは
水分量という意味です(笑)
電気圧力鍋 操作パネル
自動メニュー5を選択
電気圧力鍋 操作パネル
調理スタート⇧
を押すと…
⇨できあがりまで0：50
と表示されました
🕘50分後
なかなか～
いいかんじに～
～できあがっています～
～
～チキンの…
魚の煮つけ・バージョンは
はアタリ
でしたね～＼(~o~)／
でしたね～＼(~o~)／
調理済みのチキンを
保存容器に入れます
1個では入りきらないので～
保存容器2個に
入れます
今日の『つまみ』
保存容器2個でも入りきらないので
今日の『つまみ』をお皿に入れて～
プールに出かけます(笑)
コレで
606円分のササミ
全部です
1週間分くらい
あります😁
。。。。。
今までは～
同じ味付けで
コンベクションオーブンで焼いていたのですが…
電気圧力鍋のほうが
やわらかく仕上がります
柔らかいほうが食べやすい
チキンの肉汁
チキンの調理後の
電気圧力鍋の中には
肉汁が～ドッサリありました
コレを
『流し』には
捨てません
『流し』が汚れますから
保存用のキーマカレー
チキンの肉汁は…
作り置きの
キーマカレーの中に
入れます😁
キーマカレーの中に入れた肉汁
お肉の入っていない～
大豆のキーマカレーに
お肉
が入りました(笑)
が入りました(笑)ブログ：大豆キーマカレー
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