クラビのナイトマーケット＝おひとりさまでもＶＩＰ待遇をうける方法
- 2019/02/28
- 16:19
夕方になると
ナイトマーケット・オープンの準備がはじまります
ホテルから見えるので
ソワソワします(笑)
このくらいの時間はまだ明るくてナイトマーケット １８時半ごろ私は…まだ明るい時間１８時すぎにナイトマーケットにでかけます
お客さんもほとんどいません
おひとりさまが
ＶＩＰ待遇を受けるには…
…このくらいの時間が都合がいい
…このくらいの時間が都合がいい
そして…特に問題なければ
いつも同じお店に行きます
川のそばのテーブルがいい
そんなわがままを言っても…お客さんがいない時間だと聞いてもらえます(笑)
１日目と２日目を
川のそばがいい
とリクエストすると
３日目からは何も言わなくても…川のそばのテーブルに案内してくれました
実はこの川のそばのテーブルは
私が注文するお店のテーブルではないようなのですが
特別に仲良しのお店に頼んでくれるようです
とりあえず…ビール
この時間だと…まだ水辺が見えて…眺めがいいです
でも…すぐに暗くなります
注文するものは…いつも同じ
空心菜炒めと魚（時々エビになる）
魚の注文の仕方は…
生の魚が陳列されているので…指さし注文
そして、調理の仕方を…コレも指さし注文
たいてい…お店の人のおすすめの魚と調理方法にします
ニンニクが
大量にのっかっていました
サスガに…このニンニク全部は食べきれなかった(笑)
でも…ビールにあいました
２日目の魚 油炒め 魚ソース
このソースが好きなので注文
でも
お店の人は…ガーリック炒めを強力に勧めます(笑)
この大きな魚と
空心菜炒めと
ビールで
３４０バーツ（約１１００円）
ヤオノイ島での夕食
カオパット＆空心菜＆ソムタム＆ビール＝軽食３品とビールで540バーツ
島と比べ…安くておいしいです
やはり町に移動してよかったです(笑)
コレは別のお店です
コレもいつも同じお店で注文すると
ソースの好みも覚えてもらえ
座っているところまで運んでもらえます
。。。。。
ナイトマーケットに…
混んでいる時間にひとりで食べに行くと
相席になったりして落ち着きません
でも…
おひとりさまが快適に食べるコツがある(笑)
混む時間帯を避ける
リピーターになってお店の人に覚えてもらう
支払い額が多くなるような注文をする
例えば…
カップルで
カオパット(チャーハン）とパッタイ（焼きそば）を注文して２人でビール１本注文すると…
200バーツくらいです（こんなカップル、よく見かけます）
ビールではなく…水とかジュースだったりすると…２人で200バーツにもならない
そうなると…
１人で３４０バーツも注文してくれるおひとりさまのほうがお店としては…大切にします(笑)
初めて行くとわかりませんが
この客は客単価が高い
とお店の人が覚えてくれたら…ＶＩＰ待遇してもらえます(笑)
食欲がないような日や節約したいときは
お持ち帰りのお惣菜を買ってホテルで食べます
それか…ちゃんとしたレストラン（相席にならないような）…に食べにいきます!(^^)!
相席でも会話が弾んで楽しいこともありますが…コレはその日の気分です(笑)
混雑してきたら…すぐ立ち去ります(笑)
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