> どんちゃんさん
かなり気になってますね～(笑)

お椀で終わらないのは、きっとバラの花っぽくしてるんでしょう(笑)

ホワイトローズをこねるために使う水が、ホイアンの井戸水を使っているようで…それもどうやら特別な井戸のようなのです(@_@)
だからホイアンでしか作れないということですが…きっと生地の伸び具合とかがほかの水では違うんでしょうね～
私はホワイトローズを出荷しているレストランには行ってないので、あの実演販売のホワイトローズは、貴重だったんですね～やっぱり買って食べるんだった(笑)

なんと、ホワイトローズはホイアンでしか作れない、食べられないとか‼
ホイアンのあるレストランが全てのホワイトローズを出荷してるって書いてありました‼

薄くお椀型にした後で潰してる⁈
何か意味があるんですかね～？
見た目より意外と手間がかかっているんですね‼
見れば見るほど気になるー(笑)

> どんちゃんさん、ごめんなさい🙇
たぶん…写真が足りなかったように思う(笑)
ドッサリ出来上がっているお皿のモノを、お持ち帰りプラ容器に入れて売っていました。
レストランではつるりと軽く平らげたけど…ひとつ一つ手作りだったのですね～もっと観察して、味わって食べればよかった(笑)

へぇぇぇぇ‼
ホワイトローズって生春巻きの皮みたいな物を蒸してるだけかと思ったら、別物なんですねー⁈
お椀型にしてるのに、蒸すと面影が無いという(笑)
今まで食べた事ないので、今度ベトナム行ったら食べてみたい‼