最近マイブームのブレックファースト
- 2017/10/23
- 01:00
時々…静岡の温泉に泊まりに行きます
テレビを見ていると…
静岡ですから…テレビは静岡テレビです(笑)
私は…旅行に行った時は…町ネタのような番組を見ます
その日の番組では…
知らないタレントが蒲原の魚関係？のお店に入って
おすすめを聞いていました
すると…お店のご主人のおすすめは…
いわしの削り節をごはんにかけて食べるのがおいしい
テレビ番組ですから…タレントはその場でごはんをもらって
削り節をかけて食べました
味付けは…醤油をかけるだけです
いわゆる…猫まんまですね～
ひと昔…イヤ…ふた昔前の…猫まんま(笑)
ふた昔前でも…ニャンコはグルメですから
削り節の猫まんまは嫌がりましたけど…(笑)
ちなみに…
近所の野良猫＝地域猫は
キャットフードしかたべません(笑)
でも…私はいわしの削り節ごはんを
おいしそう
と思ってしまいました(笑)
さっそく…帰りに近くのスーパーでいわしの削り節を買いました
いわしの削り節 150ｇ410円
すでに半分くらいは食べた分量です(笑)
カツオ節ではなく…イワシがおすすめでした
蒲原のお店のいわし削り節
発売元を見ると…蒲原のお店の商品です
テレビのお店ではないと思いますが…
非常に満足して購入しました(笑)
撮影のためにごはんを炊きました(笑)
ごはん＝のりちゃん米(笑)
３合炊き＝玄米１合+胚芽米２合+緑豆少々
サプリメントのような…完全栄養食のごはんです(笑)
ちなみに栄養価は…
炭水化物
タンパク質
ミネラル（カリウム・カルシウム・鉄分・などなど）
ビタミン（E・B1・B2・B6・などなど）
冷凍保存用のごはん
３合炊いて食べなかったごはんは、一食ずつ小分けして冷凍します
明日からしばらくご飯を炊かなくて済みます(笑)
いわしごはん：作り方
お皿にごはん（のりちゃん米）をよそいます
お皿にごはん（のりちゃん米）をよそいます
いわしごはん：作り方
味付けゴマをふりかけます
味付けゴマをふりかけます
私は味付けのために
味付けゴマをふりかけます
味付けゴマ
いわしごはん：作り方
イワシ削り節をかけます
イワシ削り節をかけます
ごはんが見えない(笑)
いわゆる…シラスどんぶりの…削り節バージョンですね～
いわしの削り節 150ｇ410円
いわしごはん：作り方
お醤油を４～５滴たらしたらできあがり
お醤油を４～５滴たらしたらできあがり
昨年話題になった「下流老人」まっしぐらのような貧相な食事ですが…
本人としては…毎日
とてもおいしく
満足していただいています(笑)
満足していただいています(笑)
今日のブレックファースト
さすがに、いわしごはんだけではあまりにも味気ないので…(笑)
大根の塩麹漬＆味噌汁…を加えます
これが…最近の…定番のブレックファーストです(笑)
私は朝ご飯は食べないので…これが一日の初めて食べる食事です
ブレックファースト＝breakfastとは…
fast(断食）をbreak(破る）という意味だそうで…
前の晩から続けていた断食を破って初めてとる食事のことです
朝食を食べない私にとって
まさにbreakfastです(笑)
私は…食事をすると
眠くなって何もする気が起きなくなるのですが…
この食事だと…食後でも頑張れます(笑)
だから…いろいろな意味で…私にとっては
非常に調子のいい食事です
塩麹漬大根
ちなみに…塩麹漬大根の作り方は…
塩麴に大根を10分くらい漬けるだけです(笑)
ビタミンCは…
カットして空気に触れると1時間くらいでなくなってしまうので
漬けるのは短時間がいいのです
塩麴に漬けた大根
塩麴は手作りです
手作りといっても…麴に塩と水を入れて1週間ほど待つだけで完成です(笑)
こうじ
麹は保存食品ですから…
一度作ると数か月は大丈夫です
塩麴は…
野菜を漬けると野菜がおいしくなるし
鶏肉に漬けて焼くと…コレマタおいしい
お味噌汁のお味噌の代わりに入れると…サッパリ・スープになります
うちでは大活躍です
塩麹漬大根
今日は写真撮影のため…卵焼きも加えました(笑)
ヤラセ撮影
味噌汁の具は…キノコ（しめじ＆えのき）
ダイソーの卵焼き器
一昨日…北斎を見に行った帰りに原宿のダイソーで買ったばかりなので…使ってみました(笑)
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