タイのタオ島で食べるビルマ・エッグカレー
- 2016/08/17
- 00:30
今年のお正月は…ビルマ国境のタイの島、パヤム島で過ごしました
その島も、このタオ島以上にたくさんのビルマ人が働いていました
メニューにも
ビルマ料理というコーナーがありました
私は
ビルマ人が作るタイ料理よりも
ビルマ人が作るビルマ料理を食べたかったので
ビルマ料理を一品ずつ食べていきました(笑)
その中ではまったのが
エッグカレー
パヤム島で食べたビルマ・エッグカレー
このタオ島の、お気に入りバンガローは
スタッフ全員がビルマ人です
モチロン料理の女性スタッフもビルマ人です
料理のスタッフの女の子も古株で、顔見知りです
もう15年？くらいになりますから…
もう女の子ではありませんが…(笑)
ビルマも女性が強いのか…(笑)
マネージャーは女性スタッフには、けっこう気を使っています
簡単な料理を注文すると…
マネージャーが自分で作って、運んできたりします
なぜわかるかと言うと…
マネージャーが自分で
俺が作ったんだ❢
と、わざわざ言うからです(笑)
いかにも…不満そうなので、ニヤニヤしてしまいます(笑)
きっと女性スタッフに
忙しいんだから、あんたが作れば！
と言われているのでしょう(笑)
ラッキーなことに(笑)
パヤム島の写真がメモリーに残っていました
私は料理の女の子に
エッグカレーの写真を見せました
知ってる
（そりゃそうでしょ…ビルマ料理だもの）
明日作ってぇ
いいよ
一応…マネージャーにも言いました
彼女、エッグカレー作れるって
明日作ってもらうね💛
料理の女の子も、私が何を言っているのかわかったようで
マネージャーに
＃※＃※＃※＃※＃！！とビルマ語で言いました
マネージャーに「エッグカレー作って」と頼むと…
メニューにありませんから「ダメ！」というにきまっています(笑)
でも…料理の女の子が作る気になっているのですから
「ダメ」と言うと、女の子の機嫌が悪くなる可能性大です(笑)
というわけで…
タイのタオ島で…
メニューにはないビルマ料理を食することができたのでした…
満足ぅ💛
タオ島のビルマ・エッグカレー
卵が油に浸かっています…
マネージャーがやってきて…
こんなのたべたら太る！
と言って、ティッシュで油を吸い取ってくれました(笑)
マネージャーも料理の女の子も
15年前と比べ、倍以上の太さになっています(笑)
特に…料理の女の子は…
来るたびに膨らんでいます(笑)
タオ島のビルマ・エッグカレー
ソースの下から卵が出てきました
これがローカルの味でしょうね～
あとで会計をすると…
サラダと合わせて100バーツ（300円くらい）でした
サラダが70バーツくらいなので
カレーは30バーツ？（90円くらい）
ビルマ価格にしてくれたようです(笑)
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