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タイのタオ島で食べるビルマ・エッグカレー



今年のお正月は…ビルマ国境のタイの島、パヤム島で過ごしました
 
その島も、このタオ島以上にたくさんのビルマ人が働いていました
 
メニューにも
ビルマ料理というコーナーがありました
 
私は
ビルマ人が作るタイ料理よりも
ビルマ人が作るビルマ料理を食べたかったので
ビルマ料理を一品ずつ食べていきました()
 
その中ではまったのが
エッグカレー
 

パヤム島で食べたビルマ・エッグカレー

 
このタオ島の、お気に入りバンガローは
スタッフ全員がビルマ人です
モチロン料理の女性スタッフもビルマ人です
 
料理のスタッフの女の子も古株で、顔見知りです
もう15年?くらいになりますから…
もう女の子ではありませんが…()
 
ビルマも女性が強いのか…()
マネージャーは女性スタッフには、けっこう気を使っています
 
簡単な料理を注文すると…
マネージャーが自分で作って、運んできたりします
なぜわかるかと言うと…
マネージャーが自分で
俺が作ったんだ❢
と、わざわざ言うからです()
いかにも…不満そうなので、ニヤニヤしてしまいます()
 
きっと女性スタッフに
忙しいんだから、あんたが作れば!
と言われているのでしょう()
 
ラッキーなことに()
パヤム島の写真がメモリーに残っていました
 
私は料理の女の子に
エッグカレーの写真を見せました
 
知ってる
そりゃそうでしょ…ビルマ料理だもの
 
明日作ってぇ
いいよ
 
一応…マネージャーにも言いました
 
彼女、エッグカレー作れるって
明日作ってもらうね💛
 
料理の女の子も、私が何を言っているのかわかったようで
マネージャーに
#※#※#※#※#!!とビルマ語で言いました
 
マネージャーに「エッグカレー作って」と頼むと…
メニューにありませんから「ダメ!」というにきまっています()
でも…料理の女の子が作る気になっているのですから
ダメ」と言うと、女の子の機嫌が悪くなる可能性大です()
 
というわけで…
イのタオ島で…
メニューにはないビルマ料理を食することができたのでした…

満足ぅ💛


タオ島のビルマ・エッグカレー

卵が油に浸かっています…

マネージャーがやってきて…
こんなのたべたら太る!
と言って、ティッシュで油を吸い取ってくれました(笑)

マネージャーも料理の女の子も
15年前と比べ、倍以上の太さになっています(笑)
特に…料理の女の子は…
来るたびに膨らんでいます(笑)


タオ島のビルマ・エッグカレー

ソースの下から卵が出てきました
これがローカルの味でしょうね~

あとで会計をすると…
サラダと合わせて100バーツ(300円くらい)でした





サラダが70バーツくらいなので
カレーは30バーツ?(90円くらい)

ビルマ価格にしてくれたようです(笑)

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